Produkcja napojów i wód mineralnych, browary, gorzelnie

Woda jest głównym składnikiem napojów i jako taka wymaga szczególnej troski w aspekcie walorów smakowo-zapachowych jak i wizualnych. Receptura napoju wymaga stosowania wody o możliwie neutralnym charakterze, tak aby możliwe było zachowanie stabilnych parametrów przygotowywanego produktu. Envicon wychodzi naprzeciw tym potrzebom oferując układy uzdatniania wody stosowane przy produkcji napojów. Filtracja mechaniczna oraz ultrafiltracja pomagają zachować nienaganną klarowność oraz neutralną barwę wody. Niepożądany smak czy zapach wody niwelujemy wykorzystując zjawiska adsorpcji (kolumny węglowe) czy napowietrzania (aeratory).

Specyficzne wymogi przemysłu alkoholowego obecne przy produkcji piwa czy wódek, wymagają zastosowania wody demineralizowanej. W zależności od wymagań ilościowych, proponujemy w takim wypadku systemy odwróconej osmozy dedykowane branży.